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1. 使用限盐勺和控油壶,掌握家庭油、盐用量;
2. 多用蒸、煮、炖、烤、卤等不用额外加油的方法制作菜品;年糕等需要用油炸的食物,最好以清蒸代替油炸,以减少油脂的摄取;
3. 做饭时少放盐、酱油、面酱等富含钠的调味料,可用葱、姜、蒜、辣椒等给食物提味。
4. 多吃新鲜的水果和蔬菜。少吃咸菜、榨菜、咸蛋等腌制或酱制食品。
5. 选择新鲜的禽类肉、鱼肉、猪肉和瘦肉,少用腊肉、腌肉、熏肉及其它加工肉类。
6. 外出就餐时,要求餐馆做菜时少放盐和酱油。